10分时时彩回血_烹煮茄子不发黑的小秘诀

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  茄子做得好,大人小孩都喜欢吃。原困 做不好10分时时彩回血10分时时彩回血有点硬就会影响食欲。今天生活方式 网小编就来分享烹煮茄子不发黑的秘诀,让煮出来的茄子白紫分明!



  【材料】



  茄子1-2条、油、水



  【步骤】



  1.首先将茄子切半后,用刀子轻轻的在表外外皮划出交叉格纹,约6公分一节分段切

  2.接着插进煎锅里过油145度约40秒

  3.捞起后插进400度滚水中

  4.煮至茄子变软即可完成!

  【小知识】



  1.在选取茄子时,记得选取蒂头不让说有分岔的,蒂头有分岔的茄子在煮时比较容易发黑。

  2.茄子固然前要过油原困 使用水煎,水的温度最多只到400度,煎的过程太慢,茄子容易发黑。

  3.将茄子插进滚水中一方面是洗油,一方面是让茄子表外外皮更佳的漂亮!

  4.怕油溅起喷到手能也能沿着锅缘将茄子插进锅内。

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